Цитата: Если исходит из его основного места работы, то у нас он будет работать с 16 до 18.
Если два работодателя не находятся в одном помещении и в соседних кабинетах, то это невозможно.
Работнику требуется ещё, как минимум, время на дорогу. А хорошо бы и на перекус.
Учитывайте этот момент обязательно, ГИТ сильно придирается к подобным нестыковкам (иногда и налоговики тоже). Буквально проверяют расстояние и рассчитывают минимальное время, необходимое на дорогу. И обвиняют работодателя в фальсификации данных о рабочем времени.
Цитата: Что нужно от него потребовать, чтобы узнать есть ли эти ограничения?
У него должна быть карта реабилитации (или как-то похоже называться должно). В таком документе прописываются все рекомендации и ограничения по выполнению трудовых обязанностей (и организации труда в целом), в связи с присвоением группы инвалидности.
Если ограничений, препятствующих совместительству у вас, не найдёте, то сможете принять.